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肉炖西葫芦是一道简单又美味的家常菜，它是以西葫芦、猪肉和豆腐为主料，配以葱、蒜、姜、料酒等调料制作而成，用料简单，口感鲜美，深受大家的喜爱。下面就由小编给大家介绍一下肉炖西葫芦的家常做法大全图解。

准备好所有的食材，其中包括：西葫芦、猪肉、豆腐、葱、蒜、姜、料酒。

将西葫芦洗净去皮切成小块，猪肉洗净切成小块，豆腐洗净切成小块，葱姜蒜分别切碎备用。

接着，将猪肉放入锅中，加入适量的清水，放入适量的料酒，大火烧开，转中火焖煮至猪肉变软，捞出备用。

然后，将西葫芦、豆腐和猪肉放入锅中，加入盐、鸡精和适量的料酒，大火烧开，转中小火炖煮15分钟，至西葫芦变软，放入葱姜蒜，点缀少量芝麻油，搅拌均匀，即可出锅。

将肉炖西葫芦盛入碗中，淋入少许香油，即可享用。

以上就是小编为大家介绍的肉炖西葫芦的家常做法大全图解，想要做好这道菜就需要做到料准备充足，步骤清晰，火候掌握准确，以保证出锅的菜肴味道鲜美。